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日志

 
 

海南岛~文昌行  

2013-01-11 11:03:53|  分类: 海南三亚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      我于2013年1月8日从三亚来到了文昌市, 我妹妹一家三年前就和几个同学相约一块在文昌海边买了一套房子. 去年来三亚时我就计划到文昌去看看她们在文昌的生活和居住情况, 因她们夫妇俩从文昌来三亚看望我们并在三亚居住了几天而未成行, 今年终于如愿成行. 下面我将在文昌的见闻记录如下,  奉献给有兴趣的朋友们!

    文昌市位于海南省东北部,北纬19°20′至20°10′之间。东、南、北三面临海,总人口约57万人(2010年)距省会海口市63公里。

    文昌市人杰地灵,名人辈出。在明朝就出了与丘浚,海瑞齐名,并称“一鼎三足”的良吏邢宥。近、现代史上更是群星灿烂,涌现出共产党大将张云逸、国民党将领陈策等196位将军,称为“将军之乡”。 出现了对中国乃至世界近现代史影响长达半个世纪的宋氏家族--孙中山夫人宋庆龄, 蒋介石夫人宋美龄,被誉为“国母之乡”。 文昌市华侨众多,有120多万华侨分布在世界50多个国家和地区,被称为“华侨之乡”。

     文昌206.7公里的海岸线,处处景色迷人,尤其素有椰林长城之称、椰风海韵醉游人的东郊椰林湾,是中国十大海滨风光之一。这里百万株椰树,绿叶婆娑,婀娜多姿,美不胜收。椰林里世界罕见的椰子王树,长出三枝杈,且枝粗叶茂,椰果累累令人叹观止矣。琼东名胜--铜鼓岭,群峰竞秀,层峦叠翠。千姿百态的红树林、色彩斑斕的珊瑚礁、幽邃迷人的海滨石景公园、蓬莱仙境般的七洲列岛、光怪陆离的海底世界。这些迷人的景点,令你大开眼界,心旷神怡,流连忘返.

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                                      三亚火车站,目前海南高铁东线已通车,而西线尚未通东(东方市)

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  在文昌火车站. 三亚距文昌约300公里, 乘座高铁一小时二十八分钟到达,冬季气温和三亚相差十度左右, 而且经常处于阴沉沉、雾茫茫,  细雨连绵, 少有晴天,  阴凉潮湿的气候.  在三亚我穿着短裤短袖衣衫,  而在文昌则秋裤长裤、秋衣马夹外套.

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                               妹妹一家在文昌居住的小区~阳光.东海岸小区.都是25层高的电梯房, 

 

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                                              和妹妹、妹夫在文昌海边, 背景为海中栈桥

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                                                                                    海上栈桥

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                                                                                文昌海边游人稀少

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                                                                             海边一小区(栈桥是该开发商修建的)

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                                                                                  妹妹、妹夫

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                                                                                 与妹夫在码头,背景为刚通车的清澜大桥

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                                                                                 在清澜码头

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                                                                                  张云逸大将纪念馆

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                                                                     右边石头上书写着"大将广场"

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                                                                                     张云逸大将像

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                                         因宋庆龄的家乡"宋氏宗祠"离县城较远,在此留影以示纪念

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                                                                          文昌东海岸线茂密的椰林

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 东郊椰林位于文昌市东郊镇海滨,这里椰树成片,椰姿百态,文昌别称“椰乡”,椰子种植面积和产量占全省50%以上,东郊镇又占全市椰子种植面积和产量50%以上,椰的的品种有红椰、青椰、良种矮椰、高椰、水椰等品种,共50多万株。椰林下,风情小木屋错落于椰树间,座座背林朝海,屋里陈设古色古香,朴素而自然,具有套房的设施功能。悠悠然自得坐于屋檐下品茗赏海,椰林的海滩也是个拍摄日落的好地方.

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 东郊人说,文昌椰子半海南,东郊椰林最风光,风景区环境优美,海水清流澈,是天然海水浴场,可开展各种沙滩运动和水上活动?。区内已建成有旅游码头、海滨度假村、海鲜坊多处。

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 该景区以典型的椰风海韵,椰香特色饮食和多种海鲜吸引众多游客。步入林区,只见大小、高矮、直弯、斜曲的各态椰树参差错落,土生土长、朴然成林。林下路随树转,曲折盘旋。信步于弯曲的椰林小道,能觉凉风习习,林涛沙沙,处处阴凉舒适。

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                                                                                 海南四大名吃

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 文昌鸡

  文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。

  文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌市得名。 据传,文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村。此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。个体不大,重约1.5斤,毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股平、皮薄滑爽、肉质肥美。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。

  特点:摆盘美观,色泽淡黄光亮、皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香、爽滑异常

  加积鸭

  加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究:先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,缩小其活动范围,并用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄 层脂肪,特别甘美。

  加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因之最为有名。

  特点:皮白肉厚,香气诱人,佐料助味,清爽脆滑,耐人寻味。

  东山羊

  东山羊产于万宁县东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不厌。其美味据传是因羊食东山岭茶等稀有草木所致。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。东山羊的食法多样,有红焖东山羊、清汤东山羊等,各具特色,皆是难得的美味。

  特点:色泽金黄,装盘整齐,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。

  和乐蟹

  “和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以“清蒸”为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美。

  特点:此菜主要突出“和乐蟹”原质原味,其蟹肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,酵姜醋 偌料而食,味极鲜美,且富营养,有"补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核之药用功效。

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