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日志

 
 

海南岛的果树之六~莲雾  

2012-05-03 09:39:54|  分类: 海南三亚 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       我想陆续向朋友介绍生长在热带,产于海南岛的特色水果,这些水果可能朋友们大多见过、吃过,但不一定了解它的生长情况和水果的功效及市场价格,反正我闲着无事,介绍这些生活知识有益无害。请各位朋友欣赏!

       莲雾是台湾的著名水果  屏东县的特产“黑珍珠”莲雾品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”,果实果蒂端是平整型或是圆锥型,其果重量一般在70~100g,果实喇叭形,果顶比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为紫红色,果实表皮之果脊明显,果肉米白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜。

       莲雾,又名蒲桃,该果树属乔木, 莲雾为热带常绿阔叶果树,宜在热带、亚热带地区栽培。莲雾喜高温高湿,忌霜冻,怕干旱。北回归线以南终年无雪区域和东南沿海区域均适宜种植,北回归线以北霜雪区域不适宜种植。莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培。大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时,莲雾由荷兰人引进台湾,初期作为庭院观赏树种植,直到近几十年才因管理技术的改革,晋升为台湾最重要的经济果树之一。

       莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出症。

     莲雾外观奇特、营养丰富、风味特佳、市场稀少,是这个品种的四大优势。口感:质地脆,硬度够,甜度高,带有特殊的苹果香味。

     海南莲雾成熟时呈暗红色,皮色光滑,色泽鲜艳,果形美观,果肉爽脆,汁多味美。莲雾无法久放,请尽快食用,冷藏保存。

   在三亚度假的中老年人,一般都去市场买水果,因为市场比路边水果摊和景点水果店铺便宜,而且一般不会缺斤短两(老年人买东西不但讨价还价,而且斤两计较,购买后一般还会找地方复称)。在三亚常住的人都知道,多数路边水果摊和景点水果店铺欺客宰客现象比较普遍,一斤水果少则给六两多则给八两。尤其是春节黄金周期间,全国五十万非贵即富的高消息人群同时涌进三亚,这些人在三亚旅游回家时,他们不知道也没有时间去市场买水果,往往是一群人围在水果摊前,不问水果价钱、更不看磅秤是否缺斤短两,颐指气使地吆喝着店主将买的水果装箱打包,他们每人都买好几箱回家后分赠亲友,一箱水果少则几百元多则千元左右(春节黄金周期间国产优质芒果每斤20元左右、澳洲芒果每斤35至38元左右;释迦和莲雾每斤25元左右)。

   莲雾、释迦、澳芒、海南高挡芒果是游客购买装箱打包带回家最多的水果。

 

海南岛果树之五~莲雾 - 如意 - 欢迎来到如意家园

果实果蒂端是平整型或是圆锥型,其果重量一般在70~100g,果实喇叭形,果顶比果肩宽,果顶中心凹陷,果皮颜色为紫红色,果实表皮之果脊明显,果肉米白色,海绵少,肉质爽脆,多汁,味甜。

 

海南岛果树之五~莲雾 - 如意 - 欢迎来到如意家园

海南莲雾成熟时呈暗红色,皮色光滑,色泽鲜艳,果形美观,果肉爽脆,汁多味美。

海南岛果树之五~莲雾 - 如意 - 欢迎来到如意家园

我老伴在三亚第一市场水果店铺前,手指带海棉网包装的紫红色水果是莲雾。  

海南岛果树之五~莲雾 - 如意 - 欢迎来到如意家园

挂在果树枝头未成熟的莲雾

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    挂在果树枝头己成熟的莲雾

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 果实累累满枝头的莲雾果树

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挂在果树枝头未成熟的莲雾 

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挂在果树枝头己成熟的莲雾 

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    挂在果树枝头未成熟的莲雾

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 挂在果树枝头己成熟的莲雾

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 三亚市场上个头最小的莲雾

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莲雾价格平时每市斤12元至15元左右;个头小、品质差的也有6元至8元左右的,价格便宜但一定不好吃,尤其是有些果农在莲雾七成熟就釆摘,这些莲雾即不甜水分也少没有一点味道,建议购买时品尝一下以免上当。春节黄金周期间每市斤15元至18元左右;  

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